Bolo de Chocolate com recheio e cobertura de Brigadeiro e avelãs para o H.

O H. vai-se embora aqui do trabalho, e como ele é um dos principais apreciadores das minhas guloseimas, prometi que lhe fazia um bolo de despedida com tudo a que ele tinha direito.

O bolo fez sucesso, tanto que já prometi fazer outro para a semana para que os colegas que só comeram um bocadinho o possam provar como deve de ser. (H. se quiseres mais tens de vir cá hihihihihihihi)

Bolo de Chocolate com recheio e cobertura de Brigadeiro e avelãs

Ingredientes:

3 ovos grandes (ou 4 pequenos)

1 1/2 chávena (chá) de açúcar

1 chávena (chá) de óleo (só coloquei 1/2)

1/2 chávena (chá) de leite (ou sumo de laranja) (coloquei 1 de leite)

1 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo(coloquei 2)

1/2 chávena (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Massa:

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador. Numa tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha de trigo (peneirada), o chocolate em pó (peneirado) e o fermento em pó até que se torne uma mistura homogenea.

Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC .

Recheio e cobertura:

Para o brigadeiro:

1 lata de leite condesado

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de cacau em pó

Preparo:

Derreta a manteiga (em fogo baixo) coloque o leite condesado, o cacau em pó e misture, desligue o fogo quando o brigadeiro já estiver mais espesso e mole.

Para rechear faça um corte no meio do bolo e recheie, salpique de avelã torrada.

H. Tudo de bom no teu novo trabalho e quando te fartares deles, volta, tá? Que o pessoal vai ter saudades tuas!

Receita tirada e adaptada daqui

Nham nham

E como o prometido é bem bom... aqui estão as fotos do meus mais recentes bolinhos.

Chocolate e coco.

Muffins de banana e coco

A A. tem um livro maravilhosos de receitas de muffins (que é como que diz queques) e emprestou-mo, ontem resolvi fazer a receita de muffins de banana e coco... o resultado foi de se comer, e como os olhos também comem o resultado foi um dois em um, ora vejam lá

E o melhor de tudo é que nesta receita não coloquei açúcar (só 10gr de adoçante) nem manteiga e mesmo assim ficaram deliciosos!

Beijocas doces

Feliz dia de Reis

Acabaram de chegar 3 bolos rei da pastelaria Versailles ao nosso local de trabalho (somos outsourcing, ou seja, o nosso local de trabalho é numa empresa, mas na realidade somos de outra, uma que mudou agora de imagem) enviados pela empresa que nos contrata, a tal que mudou de imagem, e ficámos deliciados, bolos da Versailles hummmmm, e o pormenor dos guardanapos? Muito giros, pretos e vermelhos (as cores da nova imagem).

O bolinho vai saber muito bem, mas não sei porquê... tenho um pressentimento que o prémio monetário acabou de ser substituído... se assim for, lixo-me duas vezes, é que estou de dieta.

hehehehehehehhehehe